检测项目
1. 凝胶强度：采用质构仪测定（范围100-1000g/cm²），符合ISO 9665:1998标准
2. 水分含量：烘箱干燥法（105℃±2℃，4h），限值≤22%（GB 1886.239-2016）
3. 灰分测定：马弗炉灼烧法（550℃±25℃，4h），限值≤5.0%（GB 5009.4-2016）
4. pH值测试：电极法（1.5%溶液25℃），标准范围6.0-8.0（USP-NF）
5. 微生物指标：需氧菌总数≤10³CFU/g（GB 4789.2），沙门氏菌不得检出（ISO 6579-1:2017）
检测范围
1. 食品级琼脂：果冻/软糖/乳制品添加剂
2. 药用辅料：胶囊壳/片剂崩解剂
3. 微生物培养基：细菌培养/真菌分离基材
4. 化妆品原料：凝胶面膜/定型剂
5. 工业材料：生物印模材料/电泳凝胶
检测方法
1. ASTM D5031-19《琼脂糖凝胶电泳试验规程》
2. ISO 13720:2010《肉制品中琼脂含量测定》
3. GB/T 1976-2008《食品添加剂 琼胶》
4. EP10.0 2.8.14《药用琼脂凝胶强度测定》
5. ISO 21528-2:2017《肠杆菌科细菌分离培养方法》
检测设备
1. TA.XT Plus质构仪（Stable Micro Systems）：凝胶强度/粘弹性分析
2. ME104E分析天平（Mettler Toledo）：称量精度0.1mg
3. BINDER FD115烘箱：温度范围+30℃~300℃
4. Nabertherm L3/11马弗炉：最高温度1100℃
5. SevenExcellence S400 pH计（Mettler Toledo）：精度±0.001
6. Biobase BBS-1002生物安全柜：ISO Class5洁净度
7. Thermo Scientific Heratherm培养箱：温度均匀性±0.5℃
8. Shimadzu AA-6880原子吸收光谱仪：重金属元素分析
9. Sartorius MDS微生物检测系统：菌落智能计数
10. Agilent 1260 HPLC：多糖分子量分布测定