检测项目
1. 水分含量:采用105℃恒重法测定,控制范围≤8.0%(w/w)
2. 粗脂肪测定:索氏提取法测定脂类总量,标准值18-22%(w/w)
3. 蛋白质含量:凯氏定氮法检测氮含量(N×6.25),要求≥28%(w/w)
4. 膨胀度:体积膨胀比测定(膨化后/前体积比),合格标准≥3:1
5. 过氧化值:滴定法测定初级氧化产物,限值≤5.0mmol/kg
6. 黄曲霉毒素B1:HPLC法检测真菌毒素污染,阈值≤5μg/kg
7. 粒度分布:激光衍射法分析粒径D50值(200-500μm)
检测范围
1. 颗粒状膨化菜籽(直径3-8mm)
2. 粉末状膨化菜籽制品(80-200目)
3. 预混料中的膨化菜籽组分
4. 水产饲料用膨化菜籽原料
5. 食品级膨化菜籽添加剂
6. 有机认证膨化菜籽产品
7. 出口级膨化菜籽半成品
检测方法
1. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
2. GB/T 5512-2008 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定
3. ISO 20483:2013 谷物与豆类 氮含量测定和粗蛋白计算
4. ASTM D2867-17 膨化食品体积密度测试标准方法
5. GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定
6. GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B族测定
7. ISO 13320:2020 粒度分析激光衍射法通则
检测设备
1. MA35水分测定仪(Sartorius):0.001g精度卤素加热单元
2. SOX406脂肪测定系统(Hanon):全自动索氏提取装置
3. Kjeltec8400凯氏定氮仪(FOSS):0.01mgN测量精度
4. Mastersizer3000激光粒度仪(Malvern):0.01-3500μm量程
5. Agilent1260高效液相色谱仪:黄曲霉毒素专用荧光检测器
6. QL-1000膨胀度测定仪(Labthink):体积测量精度±0.5%
7.Petrotest CC-620闭口闪点仪:油脂氧化稳定性测试
8.Mettler Toledo SevenExcellence pH计:酸价滴定专用电极
9.SPECTROMAXx电弧发射光谱仪:重金属元素快速筛查
10.Binder FD115干燥箱:强制对流恒温干燥系统