检测项目
1. 总茶色素含量测定：采用分光光度法测定波长540nm处吸光度值，检测范围0.1-10.0mg/mL
2. 铅(Pb)残留量：原子吸收光谱法测定限值≤3.0mg/kg
3. 合成色素鉴别：高效液相色谱法检测柠檬黄、胭脂红等8种人工色素
4. pH值稳定性测试：数字pH计测量溶液pH范围5.0-7.5
5. 微生物限度检查：需氧菌总数≤1000CFU/g，霉菌酵母菌≤100CFU/g
检测范围
1. 茶叶原料及深加工制品（速溶茶粉、茶浓缩液）
2. 食品添加剂（着色剂E181）
3. 保健食品胶囊及片剂
4. 固体饮料（奶茶粉、果味茶）
5. 化妆品原料（染发剂、彩妆色素）
检测方法
1. GB/T 31740.3-2015 茶制品中茶多酚测定分光光度法
2. ISO 17294-2:2016 电感耦合等离子体质谱法测定重金属
3. GB 5009.35-2016 食品中合成着色剂的测定HPLC法
4. ASTM E70-19 玻璃电极法测定水溶液pH值
5. GB 4789.2-2022 食品微生物学检验菌落总数测定
检测设备
1. 岛津UV-2600紫外可见分光光度计：波长范围190-1400nm
2. 安捷伦7800 ICP-MS：检出限达ppt级重金属分析
3. Waters e2695高效液相色谱仪：配备PDA检测器
4. METTLER TOLEDO SevenExcellence pH计：精度±0.001pH
5. Thermo Scientific Heratherm培养箱：温度均匀性±0.5℃
6. Sartorius Cubis II分析天平：称量精度0.0001g
7. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪
8. Memmert CO₂培养箱：微生物恒温培养
9. Agilent 7890B气相色谱仪：挥发性物质分析
10. Millipore超纯水系统：电阻率18.2MΩ·cm