检测项目
1. 3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）定量分析：检出限≤0.005 mg/kg，定量限≤0.01 mg/kg
2. 1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）痕量检测：线性范围0.01-10 μg/L
3. 2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）异构体分离：色谱柱分离度≥1.5
4. 总氯丙醇含量测定：涵盖游离态与结合态总和
5. 迁移量测试：模拟物中溶出量≤0.05 mg/kg
检测范围
1. 酱油、蚝油等液态调味品
2. 水解植物蛋白及其制品
3. 食品接触用塑料包装材料
4. 工业废水及环境水样
5. 环氧树脂固化剂产品
检测方法
1. ASTM D7993-15《气相色谱-质谱法测定甘油中氯丙醇》
2. ISO 18363-1:2015《动植物油脂中MCPD测定》
3. GB 5009.191-2016《食品安全国家标准 食品中氯丙醇的测定》
4. GB/T 23296.18-2009《食品接触材料 高分子材料中氯丙醇迁移量测定》
5. AOAC Official Method 2000.01《酸水解植物蛋白中3-MCPD测定》
检测设备
1. Agilent 7890B气相色谱-5977B质谱联用仪：实现0.1 ppb级痕量物质定性定量
2. Thermo Scientific TSQ Altis三重四极杆液质联用仪：MRM模式提升检测灵敏度
3. Waters ACQUITY UPLC H-Class超高效液相色谱：分离同分异构体化合物
4. Shimadzu GC-2030配备ECD检测器：专用氯代物电化学分析
5. Dionex ASE 350加速溶剂萃取仪：固体样品前处理效率提升80%
6 Metrohm 859 Titrotherm全自动热滴定仪：环氧值测定辅助推算氯丙醇含量
7 Mettler Toledo XPR205DR微量天平：精确称量至0.001 mg级别
8 Labconco FreeZone冻干系统：含水样品低温浓缩处理
9 Anton Paar Multiwave PRO微波消解仪：复杂基质样品分解处理
10 PerkinElmer Clarus SQ8 GC/MS：符合FDA标准方法21 CFR Part 117要求