检测项目

1. 生化特性鉴定：氧化酶试验、过氧化氢酶试验、尿素酶活性测定（25℃/37℃差异试验）

2. 血清分型检测：O抗原特异性凝集试验（涵盖18种血清型）

3. 毒力基因筛查：ail/virF/yadA/ystA/ystB基因PCR扩增（引物浓度0.2μM）

4. 抗生素敏感性试验：氨苄西林MIC值测定（CLSI M45-A3标准）

5. 分子分型分析：脉冲场凝胶电泳（PFGE）分型（XbaI酶切条件37℃/4h）

检测范围

1. 食品样本：生鲜肉类制品（猪肉/牛肉/禽类）、巴氏杀菌乳制品

2. 临床样本：患者血液培养物、肠道活检组织及粪便标本

3. 环境样本：冷链运输水样、食品加工台面拭子

4. 动物源性产品：宠物饲料原料、畜牧养殖土壤样本

5. 特殊基质：真空包装食品内部气体成分分析

检测方法

ISO 10273:2017《食品链微生物学-小肠结肠炎耶尔森菌检测》（冷增菌法+CIN琼脂培养）

GB/T 4789.8-2016《食品安全国家标准 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》（磷酸盐缓冲液预处理）

ASTM F3170-21《PCR快速筛查食品中致病性耶尔森菌标准指南》（TaqMan探针法）

WS/T 235-2016《小肠结肠炎耶尔森氏菌感染的诊断》（双相血培养瓶法）

SN/T 1870-2016《国境口岸致病性耶尔森菌实时荧光PCR检测规程》（探针浓度200nM）

检测设备

Thermo Fisher GeneAmp PCR System 9700：常规毒力基因扩增（温度精度±0.3℃）

Applied Biosystems 7500 Real-Time PCR System：多重荧光定量检测（FAM/HEX双通道）

bioMérieux VITEK 2 Compact：自动化生化鉴定卡（GN卡数据库V9.02版）

Bio-Rad CHEF Mapper XA系统：脉冲场电泳分型（电压梯度6V/cm）

Siemens MicroScan WalkAway Plus：抗生素药敏板条孵育读数（96孔板设计）

Eppendorf Centrifuge 5430 R：低温离心样本处理（最大转速30,000×g）

Thermo Scientific Heracell 150i CO2培养箱：选择性培养基培养（温度波动±0.5℃）

Olympus BX53荧光显微镜：免疫荧光染色观察（100×油镜数值孔径1.4）