检测项目
1. α-amanitin定量分析：检出限0.02μg/kg，定量范围0.05-500μg/kg
2. β-amanitin定性定量：相对标准偏差≤5%，回收率85-115%
3. γ-amanitin痕量检测：质谱分辨率≥70,000 FWHM
4. 总毒伞肽含量测定：紫外检测波长292nm±2nm
5. 代谢产物鉴定：二级质谱碎片匹配度≥90%
检测范围
1. 野生蘑菇制品及深加工食品
2. 食品原料供应链真菌污染筛查
3. 中药材（灵芝、茯苓等）质量监控
4. 环境样本（土壤、水体）毒素溯源
5. 临床生物样本（血液、尿液）中毒诊断
检测方法
1. ASTM D8087-21《食品中真菌毒素的液相色谱-串联质谱测定》
2. ISO 20418-3:2020《动植物源性食品分子生物学检测》
3. GB 5009.XXX《食品安全国家标准 食品中鹅膏毒素的测定》
4. GB/T 38164-2019《常见食用菌中天然毒素的测定》
5. SN/T 5516-2023《出口食品中鹅膏肽类毒素检验规程》
检测设备
1. Agilent 6495C Triple Quadrupole LC/MS：多反应监测模式定量分析
2. Thermo Scientific Orbitrap Exploris 480：高分辨质谱结构鉴定
3. Waters ACQUITY UPLC H-Class：超高效液相色谱分离系统
4. Shimadzu LC-40 XR：二元梯度洗脱系统（0.001mL/min精度）
5. PerkinElmer QSight 220：三重四极杆质谱快速筛查
6. Bruker timsTOF Pro 2：离子淌度质谱异构体分离
7. Mettler Toledo XPR205DU：百万分之一微量天平（0.001mg精度）
8. Eppendorf Centrifuge 5920 R：低温高速离心（30,000×g）
9. Dionex ASE 350：加速溶剂萃取系统（压力1500psi）
10. Biotek Synergy H1：全波长酶标仪（ELISA法初筛）