检测项目
1. 纯度分析：总多糖含量≥85%，蛋白质残留≤5.0%
2. β-葡聚糖含量：采用酶法测定≥70%（干基）
3. 水分含量：卡尔费休法测定≤8.0%
4. 灰分残留：高温灼烧法≤5.0%
5. 重金属限量：铅≤0.5mg/kg，砷≤1.0mg/kg
检测范围
1. 食品级酵母细胞壁原料
2. 医药用免疫调节剂中间体
3. 保健食品胶囊/片剂成品
4. 化妆品用β-葡聚糖提取物
5. 动物饲料添加剂预混料
检测方法
1. 纯度测定：GB/T 35882-2018《酵母β-葡聚糖》
2. β-葡聚糖定量：AOAC 995.16酶解-HPLC法
3. 分子量分布：ISO 11292-1995凝胶渗透色谱法
4. 微生物检验：GB 4789.2-2022菌落总数测定
5. 重金属检测：ASTM D4185-2021电感耦合等离子体质谱法
检测设备
1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪（纯度分析）
2. Shimadzu UV-2600紫外分光光度计（β-葡聚糖定量）
3. Malvern Panalytical Mastersizer 3000激光粒度仪（粒径分布）
4. Mettler Toledo TGA/DSC 3+热重分析仪（灰分测定）
5. Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS（重金属检测）
6. Metrohm 917 Coulometer库仑法水分仪（水分测定）
7. Waters ACQUITY UPLC H-Class系统（分子量分析）
8. Beckman Coulter PA 800 Plus毛细管电泳仪（电荷特性）
9. Bruker Tensor II傅里叶红外光谱仪（官能团鉴定）
10. Sartorius Microbiological Air Sampler MAS-100 NT（微生物采样）