检测项目

1. 总氮含量：采用凯氏定氮法测定（参考值≥8.5g/100g）

2. 氨基酸态氮：甲醛滴定法分析（标准范围3.0-5.5g/100g）

3. 水分含量：干燥失重法测定（限值≤6.0%）

4. 灰分残留：高温灼烧法检测（控制标准≤15%）

5. 微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（MPN≤30/100g）、霉菌酵母计数（≤50CFU/g）

6. 重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）

7. 氯化物含量：电位滴定法测定（限值≤5.0%）

检测范围

1. 食品级酵母浸膏：用于调味品及营养强化剂生产

2. 医药级酵母浸膏：符合《中国药典》注射用原料标准

3. 工业发酵培养基：满足生物反应器大规模培养需求

4. 饲料添加剂：符合农业农村部NY/T 1444-2018规范

5. 科研用标准品：提供NIST可追溯的基准物质

6. 特殊加工制品：包括低钠型、高肽型等功能性产品

检测方法

1. ASTM DXXXX-2018《发酵制品总氮测定标准方法》

2. ISO 1871:2009《食品与饲料产品中水分测定通用指南》

3. GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》

4. GB/T 5009.124-2016《食品中氨基酸的测定》

5. GB 4789.2-2022《食品微生物学检验 菌落总数测定》

6. GB 5009.268-2016《食品中多元素同时测定电感耦合等离子体质谱法》

7. ISO 21527-2:2008《酵母和霉菌计数方法》

检测设备

1. KjelFlex K-360全自动凯氏定氮仪：实现0.001g精度蛋白质分析

2. MA35水分测定仪：红外加热技术满足快速干燥需求

3. ICS-6000离子色谱系统：完成氯化物及硫酸盐离子分析

4. PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测灵敏度达ppb级

5. Agilent 1260 Infinity II HPLC：氨基酸组分分离与定量分析

6. Milliflex Quantum微生物快速检测系统：24小时完成微生物限度测试

7. Mettler Toledo XPR205DR精密天平：称量精度0.01mg

8. Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS：多元素同步检测系统

9. Binder FD115真空干燥箱：控温精度±0.5℃

10.Shimadzu UV-2600i分光光度计：波长范围185-900nm

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与酵母浸膏检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。