检测项目

1. 单糖组成分析：采用HPLC-ELSD测定葡萄糖/鼠李糖/木糖等单糖比例（精度±0.5%）

2. 糖苷键构型鉴定：通过1H-NMR（400MHz）分析α/β型连接方式

3. 糖链长度测定：MALDI-TOF MS测定聚合度（DP2-DP20）

4. 游离糖残留量：GC-MS定量检测未结合单糖（检出限0.01μg/mL）

5. 糖基化位点确认：LC-QTOF-MS/MS解析分子量偏差（分辨率≥30,000）

检测范围

1. 天然产物提取物：人参皂苷/黄芩苷/芦丁等植物次生代谢物

2. 合成药物中间体：阿卡波糖/伏格列波糖等α-葡萄糖苷酶抑制剂

3. 食品添加剂：低聚果糖/异麦芽酮糖等功能性甜味剂

4. 生物样本：血清/尿液中的葡萄糖醛酸结合代谢物

5. 化妆品原料：透明质酸/壳聚糖等多糖衍生物

检测方法

1. GB/T 35818-2018《多糖中单糖组成的气相色谱分析方法》

2. ISO 11052:2006《高效液相色谱法测定麦芽低聚糖》

3. ASTM E2409-22《核磁共振波谱法测定碳水化合物结构》

4. GB 5009.88-2023《食品中膳食纤维的测定》

5. USP〈1057〉《生物技术衍生多糖的表征》

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II HPLC系统（配ELSD检测器）：实现多糖分子量分布分析

2. Bruker Avance III HD 400MHz核磁共振仪：解析糖环构象及连接位点

3. Thermo Scientific Dionex ICS-6000离子色谱系统：分离中性/酸性单糖组分

4. Waters Xevo G2-XS QTOF质谱仪：精确测定寡糖分子量（质量误差＜2ppm）

5. Shimadzu GCMS-QP2020 NX：检测衍生化单糖（DB-5MS色谱柱）

6. Malvern Panalytical OMNISEC GPC系统：测定多糖分子量及构象参数

7. Metrohm 859 Thermal Conductivity Detector：自动卡尔费休水分测定（影响结晶水计算）

8. PerkinElmer Lambda 365 UV-Vis分光光度计：苯酚硫酸法快速总糖测定

9. Anton Paar MCR302流变仪：分析多糖溶液黏弹性特征

10. JEOL JMS-T2000GC AccuTOF GC-Alpha：高灵敏度挥发性糖衍生物检测