咖啡黄葵检测

检测项目

1. 农药残留：有机磷类（毒死蜱≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.5mg/kg）、新烟碱类（吡虫啉≤0.2mg/kg）

2. 重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

3. 微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）

4. 营养成分：总黄酮（≥1.2%）、多糖（≥8.5%）、粗纤维（10-15%）

5. 感官指标：色泽（L*值≥65）、含水率（鲜品85-90%，干品≤12%）

检测范围

1. 新鲜咖啡黄葵果实及其初加工产品

2. 干燥黄葵片/粉等深加工制品

3. 黄葵提取物（粘液质、多糖等活性成分）

4. 含黄葵成分的保健食品与饮料

5. 黄葵种子及种植土壤基质

检测方法

1. GB 23200.113-2018 植物源性食品中208种农药残留测定（GC-MS/MS）

2. GB 5009.12-2017 食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）

3. ISO 6579-1:2017 食品链微生物学-沙门氏菌检测

4. ASTM D6855-2017 植物提取物中总黄酮含量测定

5. GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纤维测定（酶重量法）

检测设备

1. Agilent 7890B/7000D气相色谱-三重四极杆质谱联用仪：农残多组分同步分析

2. Shimadzu AA-6880原子吸收光谱仪：重金属痕量元素定量

3. Thermo Scientific Dionex ICS-600离子色谱仪：硝酸盐/亚硝酸盐检测

4. Mettler Toledo XPR206DR水分测定仪：快速测定含水率

5. PerkinElmer Lambda 365紫外可见分光光度计：总黄酮含量分析

6. Sartorius Cubis MSA225S-1CE电子天平（0.01mg精度）：精密称量

7. Memmert HPP750恒温恒湿培养箱：微生物培养控制

8. IUL TC20拍击式均质器：样品前处理均质化

9. Waters e2695高效液相色谱仪：多糖分子量分布测定

10. Labconco Purifier Logic+生物安全柜：微生物实验防护