检测项目

1. 多糖含量测定：总多糖≥65%（干基），硫酸基团占比18%-22%

2. 重金属限量：铅（Pb）≤0.5mg/kg，砷（As）≤1.0mg/kg

3. 微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群不得检出

4. 理化特性：pH值6.0-7.5（1%溶液），灰分≤15%

5. 农药残留：六六六≤0.05mg/kg，滴滴涕≤0.1mg/kg

检测范围

1. 食品级江蓠多糖提取物（E407a添加剂）

2. 药用辅料级精制琼脂粉

3. 化妆品用江蓠胶体原料

4. 工业级粗制海藻酸盐

5. 科研用标准参照物质（CRM）

检测方法

1. GB 5009.88-2023《食品中多糖的测定》

2. ISO 17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法（重金属）

3. GB 4789.2-2022食品微生物学检验

4. ASTM E2148-23《海藻酸盐粘度测定标准》

5. GB 23200.121-2021农药多残留气相色谱法

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪（多糖分子量分布分析）

2. Thermo Fisher iCAP RQ ICP-MS（痕量重金属检测）

3. Mettler Toledo SevenExcellence pH计（溶液特性测定）

4. Shimadzu UV-2600i紫外分光光度计（硫酸基团定量）

5. Sartorius MA37水分测定仪（固形物含量分析）

6. Brookfield DV2T粘度计（流变特性测试）

7. Memmert IN750培养箱（微生物培养）

8. PerkinElmer Clarus 690 GC-MS（有机污染物筛查）

9. Metrohm 859 Titrotherm全自动滴定系统（灰分测定）

10. Eppendorf Centrifuge 5920 R（样品前处理离心）