检测项目
1. 总黄酮含量测定:采用紫外分光光度法测定槲皮素、山奈酚等黄酮类化合物总量(≥8.5%)
2. 重金属残留检测:铅(≤5.0 mg/kg)、镉(≤1.0 mg/kg)、砷(≤2.0 mg/kg)
3. 农药残留筛查:有机磷类(毒死蜱≤0.05 mg/kg)、拟除虫菊酯类(氯氰菊酯≤3.0 mg/kg)
4. 微生物指标:菌落总数(≤1000 CFU/g)、大肠菌群(≤0.3 MPN/g)
5. 感官品质评价:色泽(红褐色至棕褐色)、香气特征(花果香纯度≥90%)
检测范围
1. 红花短柱茶干花原料
2. 红花短柱茶提取物(水提/醇提)
3. 红花短柱茶代用茶成品
4. 含红花短柱茶的化妆品原料
5. 红花短柱茶保健食品原料
检测方法
1. GB/T 22245-2008《保健食品中总黄酮的测定》
2. GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
3. GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》
4. ISO 4833-1:2013《食品链微生物学 菌落计数通用方法》
5. GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》
检测设备
1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪:黄酮单体分离定量
2. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪:重金属元素痕量分析
3. Thermo Scientific ISQ 7000气相色谱质谱联用仪:农药多残留筛查
4. Shimadzu UV-2600i紫外可见分光光度计:总黄酮快速测定
5. Mettler Toledo XSR205DU分析天平(0.01mg精度):精密称量
6. Memmert IN260培养箱:微生物恒温培养
7. Sartorius Microsart® AMS微生物检测系统:菌落总数快速测定
8. Brookfield CT3质构分析仪:干花原料物理特性测试
9. Metrohm 859 Titrotherm全自动电位滴定仪:水分及灰分测定
10. Chroma Meter CR-400色差计:干花色泽客观量化分析