红花短柱茶检测

检测项目

1. 总黄酮含量测定：采用紫外分光光度法测定槲皮素、山奈酚等黄酮类化合物总量（≥8.5%）

2. 重金属残留检测：铅（≤5.0 mg/kg）、镉（≤1.0 mg/kg）、砷（≤2.0 mg/kg）

3. 农药残留筛查：有机磷类（毒死蜱≤0.05 mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤3.0 mg/kg）

4. 微生物指标：菌落总数（≤1000 CFU/g）、大肠菌群（≤0.3 MPN/g）

5. 感官品质评价：色泽（红褐色至棕褐色）、香气特征（花果香纯度≥90%）

检测范围

1. 红花短柱茶干花原料

2. 红花短柱茶提取物（水提/醇提）

3. 红花短柱茶代用茶成品

4. 含红花短柱茶的化妆品原料

5. 红花短柱茶保健食品原料

检测方法

1. GB/T 22245-2008《保健食品中总黄酮的测定》

2. GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

3. GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》

4. ISO 4833-1:2013《食品链微生物学 菌落计数通用方法》

5. GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪：黄酮单体分离定量

2. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量分析

3. Thermo Scientific ISQ 7000气相色谱质谱联用仪：农药多残留筛查

4. Shimadzu UV-2600i紫外可见分光光度计：总黄酮快速测定

5. Mettler Toledo XSR205DU分析天平（0.01mg精度）：精密称量

6. Memmert IN260培养箱：微生物恒温培养

7. Sartorius Microsart® AMS微生物检测系统：菌落总数快速测定

8. Brookfield CT3质构分析仪：干花原料物理特性测试

9. Metrohm 859 Titrotherm全自动电位滴定仪：水分及灰分测定

10. Chroma Meter CR-400色差计：干花色泽客观量化分析