检测项目
1. 感官品质：干茶形态（条索紧结度）、色泽均匀性、香气纯度（茉莉花香占比≥85%）、汤色透亮度（黄绿明亮）、滋味鲜灵度
2. 理化指标：水分含量（≤8.5%）、灰分（≤6.5%）、水浸出物（≥32%）、茶多酚（≥12%）
3. 农药残留：毒死蜱（≤0.1 mg/kg）、氰戊菊酯（≤0.1 mg/kg）、联苯菊酯（≤5 mg/kg）
4. 重金属污染：铅（≤5.0 mg/kg）、砷（≤2.0 mg/kg）、镉（≤1.0 mg/kg）
5. 微生物指标：菌落总数（≤1000 CFU/g）、大肠菌群（≤300 MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤50 CFU/g）
检测范围
1. 散装茉莉花茶原料：特级至三级茶叶的含水率与杂质含量
2. 预包装成品茶：袋泡茶、礼盒装茶的密封性及标签合规性
3. 有机认证产品：226项有机磷与拟除虫菊酯类农残筛查
4. 出口欧盟产品：EC 396/2005法规规定的483项MRLs限量验证
5. 代用茶类制品：茉莉花与绿茶配比验证（茉莉花添加量≥5%）
检测方法
1. GB 23200.113-2018：气相色谱-质谱联用法测定茶叶中208种农药残留
2. GB 5009.12-2017：石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量
3. ISO 19563:2017：高效液相色谱法测定茶叶水分及灰分
4. GB/T 8313-2018：分光光度法测定茶多酚总量
5. GB 4789.15-2016：平板计数法测定霉菌和酵母菌总数
6. ASTM D6886-2018：电感耦合等离子体质谱法测定重金属元素
检测设备
1. Agilent 7890B-5977B气相色谱-质谱联用仪：农残筛查定量分析
2. Thermo Scientific iCE 3500原子吸收光谱仪：铅镉砷重金属检测
3. Shimadzu LC-20AT高效液相色谱仪：茶多酚与咖啡碱含量测定
4. Mettler Toledo HE53卤素水分测定仪：快速检测茶叶含水率
5. PerkinElmer NexION 350D ICP-MS：多元素痕量分析
6. BioTek Synergy H4酶标仪：微生物快速培养定量
7. X-Rite Color i7分光测色仪：干茶色泽数字化评价
8. Sartorius Cubis MSA225S电子天平（0.01mg精度）：精密称量
9. Memmert HPP750恒温恒湿箱：样品前处理环境控制
10. Binder FD115真空干燥箱：灰分测定样品预处理