检测项目

1.水分含量：采用烘箱法测定（105℃2℃恒重），要求≤14.0%（GB5009.3）
2.粗蛋白质：凯氏定氮法测定（N6.25），范围8.0%-16.0%（GB5009.5）
3.杂质率：机械筛分法测定（Φ2.0mm/1.5mm筛组），杂质总量≤2.0%
4.发芽势/率：恒温培养法（20℃1℃），72h发芽势≥85%，120h发芽率≥95%
5.霉菌毒素：HPLC法测定（黄曲霉B1≤5μg/kg,呕吐毒素≤1000μg/kg）

检测范围

1.大麦原粮（仓储粮/流通粮）品质检验
2.制麦工艺中间品（浸麦度/绿麦芽）监控
3.饲料用大麦原料验收
4.啤酒酿造用特种大麦筛选
5.食品加工用去壳大麦片原料

检测方法

1.ISO712:2009谷物水分测定基准法
2.ASTME1758-01(2020)生物质中总固体含量测定
3.GB/T5511-2008谷物和豆类氮含量测定
4.GB/T8303-2013粮食油料检验杂质测定法
5.ISO16050:2017食品中黄曲霉毒素测定

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：红外加热+称重一体化设计
2.Kjeltec8400全自动定氮仪（FOSS）：凯氏定氮法专用设备
3.Sortimat筛分机（Perten）：配备ISO标准筛组套件
4.GerminatorII发芽箱（Zelder）：程序控温湿度培养系统
5.Agilent1260InfinityIIHPLC：霉菌毒素专用分析平台
6.DA7250近红外分析仪（PerkinElmer）：快速无损成分分析
7.RomerLabsRAS免疫亲和柱：真菌毒素前处理装置
8.XRF重金属快检仪（Thermo）：铅/镉/砷元素筛查
9.Binder恒温培养箱（KBF720）：微生物实验专用设备
10.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：粉末原料粒径分析