检测项目

1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法（≥12%w/w）

2.脂肪含量分析：索氏提取法（≤5%w/w）

3.水分及灰分测定：烘箱干燥法（水分≤8%，灰分≤15%）

4.总糖含量检测：苯酚-硫酸法（葡萄糖当量≥3%）

5.微生物限度测试：需氧菌总数（≤10^3CFU/g）、大肠菌群（阴性）

6.重金属残留检测：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）

检测范围

1.液态牛肉浸膏制品（pH6.5-7.5）

2.粉末状培养基专用浸膏

3.食品级调味用浓缩膏体

4.生物制药用高纯度浸膏

5.冻干保存的实验室标准品

6.复合型营养强化浸膏制剂

检测方法

1.GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定

2.ISO6492:1999动物饲料粗脂肪含量测定

3.ASTME1756-08生物质材料水分测定标准方法

4.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

5.GB5009.12-2023食品中铅的测定石墨炉原子吸收法

6.AOAC984.13食品中总膳食纤维测定方法

检测设备

1.凯氏定氮仪K-9860：全自动氮含量测定系统

2.索氏提取器SOX406：脂肪含量精确萃取装置

3.Agilent1260InfinityIIHPLC：糖类物质色谱分析系统

4.MettlerToledoXPR206DR：微量水分测定天平（精度0.0001g）

5.ThermoiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素分析仪

6.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养设备

7.PerkinElmerPinAAcle900T：原子吸收光谱仪

8.SartoriusCubisMSA225S：百万分之一分析天平

9.BinderFD115干燥箱：灰分测定专用高温炉

10.BioTekSynergyH1：酶标仪（微生物快速检测）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与牛肉浸膏检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。