检测项目

1.农药残留：有机磷类（敌敌畏≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）
2.重金属污染物：铅（≤0.05mg/kg）、镉（≤0.01mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/mL）、大肠菌群（≤10MPN/100mL）
4.营养组分：维生素C（≥8mg/100mL）、可溶性固形物（≥5%）、总酸度（pH3.5-4.5）
5.食品添加剂：苯甲酸（不得检出）、山梨酸（≤0.5g/kg）、甜蜜素（≤0.65g/kg）

检测范围

1.鲜榨冬瓜原汁（未杀菌处理）
2.浓缩冬瓜汁（可溶性固形物≥30%）
3.冬瓜汁饮料成品（含复合配料）
4.冬瓜加工原料（种植基地直供样本）
5.有机认证冬瓜汁产品（符合GB/T19630标准）

检测方法

1.农药残留：GB23200.113-2018液相色谱-串联质谱法
2.重金属检测：GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法
3.微生物检验：GB4789.2-2022平板计数法
4.维生素C测定：ISO6557-2:19842,6-二氯靛酚滴定法
5.添加剂分析：GB5009.28-2016高效液相色谱法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪（农药残留定量分析）
2.ThermoiCAPRQICP-MS（重金属痕量元素检测）
3.ShimadzuGC-2030气相色谱仪（有机溶剂残留筛查）
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计（酸度精确测定）
5.MemmertIN260恒温培养箱（微生物培养控制）
6.PerkinElmerLambda365UV-Vis分光光度计（色素含量测定）
7.SartoriusCubisII分析天平（万分之一精度称量）
8.Bio-RadChromaQuest色谱工作站（数据采集与处理）
9.MilliporeMilli-Q超纯水系统（实验用水制备）
10.BinderKB115生化培养箱（致病菌分离培养）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与冬瓜汁检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。