检测项目

1.糖分含量测定：总糖≥85%，还原糖≤15%（干基计）

2.重金属残留检测：铅≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg、砷≤0.5mg/kg

3.防腐剂限量分析：苯甲酸≤0.5g/kg、山梨酸≤1.0g/kg

4.微生物指标检测：菌落总数≤10000CFU/g、大肠菌群≤3MPN/g

5.人工色素成分鉴定：胭脂红≤0.05g/kg、柠檬黄≤0.1g/kg（GB2760-2014）

检测范围

1.原料白砂糖纯度（蔗糖含量≥99.7%）

2.草莓浓缩汁固形物含量（≥65Brix）

3.食品级铝箔复合膜包装材料（厚度0.050.005mm）

4.加工用软化水硬度（≤50mg/LCaCO3）

5.成品颗粒均匀度（直径80.5mm占比≥90%）

检测方法

1.高效液相色谱法（GB5009.8-2016）测定糖分组成

2.原子吸收光谱法（ISO17240:2004）检测重金属元素

3.紫外分光光度法（GB5009.28-2016）定量合成色素

4.平板计数法（GB4789.2-2022）测定菌落总数

5.气相色谱-质谱联用法（GB5009.31-2016）分析防腐剂残留

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：糖分及添加剂分离分析系统

2.ThermoScientificiCE3500AAS：重金属痕量元素测定仪

3.ShimadzuUV-2600i分光光度计：色素特征波长定量装置

4.MettlerToledoXPR205DR微距天平：样品精密称量设备（精度0.01mg）

5.MemmertINCOmed培养箱：微生物恒温培养系统（精度0.5℃）

6.SartoriusCubisMSA225S水分测定仪：固形物含量快速分析仪

7.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：颗粒粒径分布测定系统

8.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：钠/钾离子迁移率分析仪

9.PerkinElmerClarus690GC-MS：挥发性物质联用检测平台

10.BinderKB115恒温干燥箱：样品预处理干燥设备（温度范围40-250℃）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与德国卡芬妮草莓味糖检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。