检测项目
1.总黄酮含量测定：采用紫外分光光度法（UV-Vis）检测槲皮素、山奈酚等黄酮类化合物总量（0.5-3.2%）
2.重金属残留检测：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）
3.农药多残留分析：有机磷类（敌敌畏≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）等48项指标
4.微生物限度检查：需氧菌总数（≤10CFU/g）、霉菌酵母菌（≤10CFU/g）、大肠埃希氏菌（不得检出）
5.理化指标测定：水分活度（Aw≤0.60）、灰分（≤8.0%）、酸不溶性灰分（≤2.0%）
检测范围
1.苦芥茶及其深加工制品（茶包、浓缩液、速溶粉）
2.苦芥提取物原料（黄酮提取物≥40%、多糖提取物≥30%）
3.食品添加剂类产品（固体饮料、压片糖果、保健食品）
4.饲料原料及添加剂（青贮饲料、预混料载体）
5.化妆品原料（面膜基材、精华液原料）
检测方法
1.GB5009.268-2016食品中多元素的测定（重金属）
2.GB23200.121-2021植物源性食品中331种农药残留测定（LC-MS/MS）
3.ISO21527-2008酵母和霉菌计数（平板法）
4.ASTME1899-2008紫外可见分光光度法测定总黄酮
5.GB5009.3-2016食品中水分的测定（减压干燥法）
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC：黄酮单体分离定量（槲皮素/山奈酚）
2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素分析（检出限0.01ppb）
3.WatersXevoTQ-SmicroLC-MS/MS：农药多残留同步检测（MRM模式）
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素专项分析
5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速测定水分活度（精度0.001Aw）
6.MemmertIN260培养箱：微生物限度培养（温度精度0.5℃）
7.ShimadzuUV-2600i分光光度计：总黄酮含量快速筛查
8.SartoriusCPA225D分析天平：精密称量（0.01mg分辨率）
9.IUL全自动菌落计数仪：微生物定量分析（CFU自动统计）
10.BuchiB-811灰分测定仪：程序化灰分测试（温度范围50-1000℃）