黄龙茶检测

检测项目

1.农药残留：毒死蜱（≤0.1mg/kg）、联苯菊酯（≤5mg/kg）、啶虫脒（≤0.1mg/kg）等48项有机磷及拟除虫菊酯类化合物

2.重金属污染：铅（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）及汞（≤0.3mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤40MPN/100g）、霉菌与酵母菌（≤50CFU/g）

4.理化指标：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、灰分（≤6.5%）

5.感官品质：外形（条索紧结度）、汤色（橙黄明亮度）、香气（花香持久性）及滋味（鲜爽度）四级评分体系

检测范围

1.散装黄龙毛茶及精制成品茶

2.黄龙茶包（含滤纸袋材质安全性检测）

3.速溶黄龙茶粉及其深加工制品

4.有机认证黄龙茶专项指标验证

5.黄龙代用茶（含菊花、枸杞等拼配原料）

检测方法

1.GB/T23205-2008茶叶中448种农药残留量的测定液相色谱-串联质谱法

2.GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定

3.ISO21527-2008食品和动物饲料中霉菌与酵母菌计数

4.GB/T8304-2013茶水分测定（1032℃恒重法）

5.GB/T23776-2018茶叶感官审评方法（双盲法评审）

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱-质谱联用仪：用于农药残留定性定量分析，检出限达0.01μg/kg

2.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测精度0.05μg/L

3.ThermoU3000超高效液相色谱仪：多农残同步筛查系统，支持EN15662QuEChERS前处理

4.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪：快速测定茶叶水分含量，分辨率0.001g

5.SartoriusMA37红外水分分析仪：无损检测含水率偏差≤0.2%

6.Biolog微生物鉴定系统：基于碳源利用的菌种快速鉴定技术

7.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验百级洁净环境控制

8.X-RiteColori7分光测色仪：汤色L*a*b*值数字化表征系统

9.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：灰分含量精准测定装置

10.OlfactoSense电子鼻系统：香气成分模式识别与数据库比对分析