检测项目

重金属含量：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）、氨基甲酸酯类（克百威≤0.01mg/kg）

微生物指标：菌落总数（≤110⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）

真菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）、赭曲霉毒素A（≤5μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）

营养成分：粗蛋白（≥20%干基）、多糖含量（≥8%干基）、膳食纤维（≥30%干基）

检测范围

鲜品林海菇：含水量85-92%的新鲜子实体及菌柄

干制林海菇：水分≤13%的切片/整菇制品

提取物产品：多糖提取物（纯度≥50%）、三萜类浓缩液（含量≥10%）

深加工食品：即食菌菇脆片、菌汤包复合料包、菌菇调味酱料

药用原料：菌丝体发酵物（生物量≥15g/L）、孢子粉制剂（破壁率≥95%）

检测方法

重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测定铅镉；GB5009.15-2014原子荧光法测汞砷

农药多残留分析：GB23200.113-2018QuEChERS-GC-MS/MS法测定有机磷及菊酯类化合物

真菌毒素测定：GB5009.22-2016免疫亲和柱净化-HPLC-FLD法检测黄曲霉毒素B1

微生物检验：GB4789.4-2016沙门氏菌选择性培养基分离鉴定法

多糖定量分析：NY/T1676-2008苯酚-硫酸法测定β-葡聚糖含量

检测设备

安捷伦8900三重四极杆液质联用仪：用于农药代谢物及真菌毒素痕量分析

珀金埃尔默PinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量精度达ppb级

岛津NexeraX2超高效液相色谱仪：配备PDA检测器实现多组分同步分离

赛默飞TSQQuantis质谱仪：MRM模式提升目标物定性准确性

梅特勒FE28pH计：食品基质pH值测量精度0.01

美谷分子SpectraMaxM5酶标仪：微生物快速筛查及ELISA法验证

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与林海菇检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。