检测项目

1.农药残留：涵盖有机磷类（敌敌畏≤0.02mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.5mg/kg）、氨基甲酸酯类（克百威≤0.02mg/kg）等42项指标

2.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）及铬（≤1.0mg/kg）限量检测

3.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、霉菌酵母菌（≤500CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）

4.理化指标：水分含量（≤12%）、灰分（≤8%）、酸价（≤3mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）

5.感官指标：色泽均匀度（L*a*b*色差ΔE≤3.0）、杂质含量（≤0.1%）、异味判定（气相色谱-嗅闻联用）

检测范围

1.鲜果类：初级农产品采收后表皮附着物及内部成分分析

2.干制加工品：自然晾晒/热风干燥产品的理化特性测试

3.深加工食品：果脯、蜜饯等终端产品的质量安全验证

4.包装材料：直接接触材料的迁移物测试（邻苯二甲酸酯类≤0.05mg/kg）

5.种植环境：土壤重金属（GB15618-2018）及灌溉水污染物监测

检测方法

1.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定（气相色谱-串联质谱法）

2.GB5009.268-2016食品中多元素测定（电感耦合等离子体质谱法）

3.ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测水平法

4.ASTMD6866-22生物基含量测定（加速器质谱碳14分析法）

5.GB5009.229-2016酸价与过氧化值测定（自动电位滴定法）

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱-7000D三重四极杆质谱联用仪：用于农残精准定量分析

2.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属痕量元素测定

3.MettlerToledoXPR205DR精密水分测定仪：实现0.002g称量精度

4.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：色素及添加剂定量分析