检测项目

1.农药残留：联苯菊酯≤5mg/kg、氯氰菊酯≤20mg/kg、毒死蜱≤0.1mg/kg（GB2763）
2.重金属污染：铅≤5.0mg/kg、镉≤1.0mg/kg（GB2762）
3.水分含量：≤7.0%（GB/T8304）
4.茶多酚总量：≥18%（GH/T1115）
5.感官品质：外形扁平度≥90%、香气持久性≥85分（NY/T787）

检测范围

1.特级/一级西湖龙井成品茶
2.茶园土壤及灌溉用水样本
3.茶叶包装材料（食品接触级PE/PET）
4.茶树鲜叶原料（一芽一叶至一芽二叶）
5.加工过程半成品（杀青叶、辉锅叶）

检测方法

1.GB/T23204-2008茶叶中519种农药残留测定（LC-MS/MS）
2.GB5009.268-2016食品中多元素测定（ICP-MS）
3.ISO1573:1980茶叶103℃恒重法测水分
4.GB/T8313-2018Folin-Ciocalteu比色法测茶多酚
5.ASTME1879-2017感官分析标准导则

检测设备

1.Agilent6470B三重四极杆液质联用仪（农残筛查）
2.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪（重金属分析）
3.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪（快速水分检测）
4.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计（茶多酚定量）
5.Rancimat743氧化稳定性分析仪（保质期评估）
6.TA.XTPlus物性分析仪（叶底嫩度测试）
7.GerstelTwister顶空固相微萃取装置（香气成分分析）
8.MalvernMastersizer3000激光粒度仪（粉末异物鉴别）