检测项目

1.重金属含量：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

2.有机磷农药残留：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、毒死蜱（≤0.05mg/kg）

3.拟除虫菊酯类农药：氯氰菊酯（≤1mg/kg）、溴氰菊酯（≤0.5mg/kg）

4.微生物指标：大肠菌群（≤300CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）

5.营养成分：粗纤维（≥1.2%）、维生素C（≥20mg/100g）

检测范围

1.新鲜空心菜茎叶样本（含水率≥85%）

2.速冻空心菜加工产品（温度≤-18℃）

3.空心菜冻干粉制剂（粒径≤80目）

4.腌制空心菜制品（盐度≤8%）

5.空心菜提取物原料（总黄酮≥5%）

检测方法

GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收法）

GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定（GC-MS/MS法）

ISO4833-1:2013食品和动物饲料微生物学（菌落总数测定）

ASTMD6855-2017植物样品中总膳食纤维测定（酶重量法）

GB5009.86-2016食品中抗坏血酸的测定（荧光分光光度法）

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-6880：重金属元素定量分析（检出限0.001ppm）

2.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX：农药残留定性定量分析

3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：致病菌快速筛查

4.紫外可见分光光度计UV-2600i：维生素C含量测定（波长265nm）

5.微波消解仪MARS6：样品前处理系统（温度控制1℃）

6.超高效液相色谱仪ACQUITYUPLCH-Class：黄酮类化合物分离分析

7.冷冻干燥机FreeZone4.5L：样品预处理冻干系统（真空度≤0.05mbar）

8.纤维测定仪Fibertec8000：粗纤维含量自动分析（重复性0.5%）

9.PCR扩增仪VeritiPro：基因污染快速筛查（温控精度0.1℃）

10.X射线荧光光谱仪EDX-7000：重金属快速筛查模式（元素范围Na-U）