检测项目
1.水分含量：采用干燥失重法测定，控制值≤15.0%（GB5009.3-2016）
2.灰分含量：550℃马弗炉灼烧法测定总灰分≤2.5%（ChP2020通则2302）
3.重金属残留：铅≤5mg/kg、镉≤0.3mg/kg（GB5009.74-2014ICP-MS法）
4.蛋白质含量：凯氏定氮法测定总蛋白≥82%（GB5009.5-2016）
5.微生物指标：需氧菌总数≤1000CFU/g（GB4789.2-2016）
检测范围
1.龟甲原料：包括中华草龟、黄喉拟水龟等物种背甲及腹甲原料
2.初加工产品：脱脂龟甲粉、水解胶原蛋白粗提物
3.药用制剂：龟甲胶中药饮片、复方阿胶制剂
4.保健食品：龟鹿二仙胶口服液、固体胶囊剂型
5.工业原料：生物医用材料级胶原蛋白粉体
检测方法
1.氨基酸分析：GB/T18246-2019饲料中氨基酸测定方法
2.DNA分子鉴定：SN/T3731.5-2017物种源性PCR检测法
3.羟脯氨酸测定：ISO3496:1994动物饲料羟脯氨酸含量测定
4.农药残留筛查：GB23200.113-2018液相色谱-质谱联用法
5.分子量分布测定：ASTMD5296-2011凝胶渗透色谱法
检测设备
1.电子天平（SartoriusCPA225D）：精确至0.01mg的样品称量
2.紫外分光光度计（ShimadzuUV-2600）：蛋白质特征吸收峰测定
3.电感耦合等离子体质谱仪（Agilent7900ICP-MS）：重金属痕量分析
4.全自动氨基酸分析仪（HitachiL-8900）：18种氨基酸组分定量
5.凝胶色谱系统（WatersACQUITYAPC）：胶原蛋白分子量分布分析
6.PCR扩增仪（Bio-RadT100）：物种DNA条形码扩增
7.微生物培养箱（MemmertIN260）：需氧菌总数培养计数
8.真空干燥箱（BinderVD53）：恒重法水分测定专用设备
9.马弗炉（NaberthermL3/11）：灰分灼烧程序控温装置
10.超高效液相色谱仪（ThermoVanquish）：农药多残留同步筛查系统