检测项目

1.酒精度测定：范围30%vol-68%vol，误差0.1%vol

2.甲醇含量：限量≤0.6g/L（GB2757-2012）

3.重金属检测：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.5mg/kg（GB2762-2022）

4.微生物指标：菌落总数≤50CFU/mL（GB4789.2-2022）

5.塑化剂残留：DBP≤0.3mg/kg（GB5009.271-2016）

检测范围

1.原料基酒：高粱、小麦等谷物发酵原浆

2.半成品酒：陈酿过程中的勾调样品

3.成品包装酒：500mL/瓶装成品

4.包装材料：玻璃瓶体及瓶盖密封件

5.食品添加剂：己酸乙酯等风味物质

检测方法

1.GB/T10345-2022《白酒分析方法》酒精浓度测定法

2.GB5009.268-2016食品中甲醇的顶空气相色谱法

3.ISO17294-2:2016ICP-MS法测定重金属元素

4.GB4789.15-2016霉菌和酵母菌计数法

5.ASTMD7706-11塑料制品迁移物测试标准

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：挥发性有机物分析（检出限0.01mg/L）

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析

3.ThermoScientificISQ7000气质联用仪：塑化剂痕量检测（精度0.001μg/kg）

4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度值测定（分辨率0.001pH）

5.ShimadzuUV-2600i分光光度计：色度与浊度分析（波长范围190-1400nm）

6.SartoriusCubisII电子天平：精密称量（最大量程220g/精度0.1mg）

7.MilliporeMilli-Q超纯水系统：实验用水制备（电阻率18.2MΩcm）

8.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养（控温精度0.1℃）

9.Metrohm930离子色谱仪：无机阴离子分析（检出限0.01μg/L）

10.AntonPaarDMA4500M密度计：酒精浓度快速测定（精度0.0001g/cm）