检测项目

1.有机磷农药残留：甲胺磷≤0.05mg/kg、敌敌畏≤0.2mg/kg（GB2763-2021）

2.重金属含量：铅≤0.1mg/kg（GB2762-2017）、镉≤0.05mg/kg

3.微生物指标：菌落总数≤10⁶CFU/g（GB4789.2-2016）、大肠菌群≤100MPN/100g

4.硝酸盐含量：叶菜类≤3000mg/kg（NY/T1279-2007）

5.亚硝酸盐含量：≤20mg/kg（GB2760-2014）

检测范围

1.叶菜类：菠菜、油菜、生菜等绿叶蔬菜

2.根茎类：胡萝卜、马铃薯、山药等地下茎作物

3.瓜果类：黄瓜、番茄、茄子等非叶用果实

4.豆类蔬菜：四季豆、豌豆、豇豆等鲜食豆荚

5.芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等水培发芽产品

检测方法

1.气相色谱法（GC-ECD）：依据GB23200.113-2018测定有机磷农药残留

2.原子吸收光谱法（AAS）：采用GB5009.12-2017测定铅含量

3.电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：参照ISO17294-2:2016检测多元素重金属

4.紫外分光光度法：按GB/T15401-2017测定硝酸盐含量

5.微生物培养法：执行GB4789.3-2016进行大肠菌群MPN计数

检测设备

1.Agilent8890气相色谱仪：配备ECD检测器，检出限达0.01mg/kg

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式切换

3.ThermoiCAPRQICP-MS：质量数范围3-270amu，分辨率0.8amu

4.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围185-900nm，带宽1nm

5.MemmertINCOmed培养箱：温度范围0-70℃，波动度0.3℃

6.SartoriusCubisII电子天平：量程220g，可读性0.1mg

7.IUL涡旋混合器：转速100-2500rpm连续可调

8.Labconco超净工作台：垂直层流风速0.38m/s20%

9.Eppendorf离心机5810R：最大转速14,000rpm，容量4750ml

10.Millipore纯水系统：产水电阻率18.2MΩcm@25℃