检测项目

1.霉菌毒素总量测定：黄曲霉毒素B1/B2/G1/G2（检出限0.1μg/kg）、赭曲霉毒素A（定量限0.5μg/kg）

2.重金属残留分析：铅（GB5009.12-2017）、镉（GB5009.15-2014）、汞（冷原子吸收法）

3.微生物污染检测：菌落总数（GB4789.2-2022）、大肠菌群（MPN法）、沙门氏菌（ISO6579-1:2017）

4.农药残留筛查：有机磷类（GB23200.113-2018）、拟除虫菊酯类（GB23200.8-2016）

5.生物碱含量测定：α-amanitin（HPLC-MS/MS法，LOD0.01mg/kg）

检测范围

1.食用菌及其加工制品（干制品/罐头/提取物）

2.中药材原料及饮片（含毒侧耳混伪品）

3.食品接触材料（塑料/纸质包装物）

4.土壤及栽培基质样本

5.动物饲料及添加剂原料

检测方法

1.免疫亲和柱净化-高效液相色谱法（GB5009.22-2016）

2.电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定重金属（GB5009.268-2016）

3.实时荧光PCR技术鉴定菌种（SN/T1870-2016）

4.QuEChERS前处理结合GC-MS/MS分析农残（AOAC2007.01）

5.超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用（UPLC-QqQ-MS）测定生物碱（ISO21766:2020）

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备荧光检测器（FLD），用于霉菌毒素定量分析

2.ThermoFisheriCAPRQICP-MS：重金属痕量元素测定（质量数范围3-265amu）

3.WatersXevoTQ-Smicro三重四极杆质谱仪：LC-MS/MS联用系统，检出限达pg级

4.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：支持高分辨率熔解曲线分析（HRM）

5.MettlerToledoXP205分析天平：称量精度0.01mg（符合ISO/IEC17025标准）

6.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：温度控制精度0.5℃（范围0-70℃）

7.PerkinElmerClarus690GC-MS系统：EI/CI双电离源配置，质量范围1.5-1100Da

8.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：电阻率18.2MΩcm@25℃

9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：符合NSF/ANSI49-2022标准

10.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围185-900nm，带宽1nm