检测项目
1.水分含量：采用烘箱法测定，控制范围≤8.0%
2.酸价（AV）：滴定法测定游离脂肪酸含量，限值≤3.0mgKOH/g
3.过氧化值（POV）：碘量法测定氧化程度，标准≤10mmol/kg
4.重金属残留：原子吸收光谱法检测铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）
5.黄曲霉毒素B1：HPLC法测定，限量≤5μg/kg
检测范围
1.初榨橄榄油压榨后的初级油饼
2.精炼橄榄油加工副产物油饼
3.有机认证橄榄油生产废渣
4.饲料用橄榄油饼粕原料
5.工业用生物质燃料橄榄饼
检测方法
ISO665:2020《动植物油脂水分及挥发物含量测定》
GB5009.229-2016《食品酸价测定》
ASTMD7541-11《油脂过氧化值碘量法测试标准》
GB5009.12-2017《食品中铅的测定》
ISO16050:2017《谷物及制品中黄曲霉毒素B1测定》
检测设备
MettlerToledoHE53卤素水分测定仪（精度0.01%）
PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属分析）
Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（黄曲霉毒素检测）
Metrohm905Titrando自动电位滴定仪（酸价/过氧化值测定）
SartoriusCPA225D电子分析天平（万分之一精度称量）
MemmertUF260烘箱（控温精度1℃）
ThermoScientificHeratherm微生物培养箱（温度均匀性0.5℃）
IKARV10旋转蒸发仪（溶剂快速浓缩处理）