检测项目

1.食品添加剂：苯甲酸、山梨酸、糖精钠（定量限0.01g/kg）
2.微生物指标：大肠菌群（MPN/100g）、沙门氏菌（25g样品定性）
3.重金属残留：铅（检出限0.02mg/kg）、镉（检出限0.005mg/kg）
4.农药残留：敌敌畏（定量限0.01mg/kg）、氯氰菊酯（定量限0.02mg/kg）
5.营养成分：蛋白质（凯氏定氮法）、反式脂肪酸（GC-FID法）

检测范围

1.乳制品：液态奶、奶粉、奶酪等
2.肉制品：腌腊肉、速冻调理肉制品
3.饮料类：碳酸饮料、果蔬汁及其浓缩液
4.调味品：酱油、食醋、复合调味料
5.食品接触材料：塑料包装、金属罐内涂层

检测方法

1.GB5009.28-2016食品中苯甲酸测定
2.ISO6579-1:2017沙门氏菌分子鉴定法
3.ASTMD3559-08重金属原子吸收光谱法
4.GB23200.113-2018农药残留LC-MS/MS法
5.GB4789.3-2016大肠菌群MPN计数法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：挥发性物质分离分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：多元素痕量检测（ppb级）
3.WatersACQUITYUPLCH-Class：农药残留超高效液相色谱分析
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属定量测定
5.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：致病菌核酸快速筛查
6.MettlerToledoXPR205DR微量天平（0.0001g精度）
7.SartoriusIncubatorS.I.180微生物培养箱（0.5℃温控）
8.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：吸光度定量分析