检测项目

1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法测定总蛋白≥65%（干基）
2.水分活度检测：水分含量≤12%（GB5009.3）
3.灰分测定：550℃灼烧残渣≤5.0%（GB5009.4）
4.重金属残留：铅≤5.0mg/kg（GB2762）、砷≤2.0mg/kg
5.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g（GB4789.2）、大肠杆菌不得检出

检测范围

1.中药材原料鹿角片
2.动物源性保健品原料
3.饮片加工品（蒸制/醋制鹿角片）
4.超微粉碎鹿角粉制剂
5.动物饲料添加剂用鹿角碎片

检测方法

1.蛋白质测定：GB5009.5-2016凯氏定氮法
2.重金属检测：GB5009.12-2017原子吸收光谱法
3.微生物检验：GB4789.15-2016霉菌酵母计数法
4.农药残留：NY/T761-2008气相色谱质谱联用法
5.氨基酸分析：ISO13903:2005氨基酸自动分析仪法

检测设备

1.Agilent1260高效液相色谱仪：用于氨基酸组成分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属定量检测
3.Metrohm888Titrando自动电位滴定仪：灰分酸碱度测定
4.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：菌落培养环境控制
5.MettlerToledoME204E电子天平（0.1mg精度）：精密称量
6.BUCHIK-435凯氏定氮系统：蛋白质含量测定
7.SartoriusMA35水分测定仪：快速水分活度分析
8.ShimadzuGCMS-QP2020NX气相色谱质谱联用仪：农残筛查
9.MemmertICP800恒温干燥箱：样品前处理设备
10.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速检测系统