检测项目

1.抗裂强度测试：测量果壳破裂临界压力（0.5-1.2MPa）

2.水分含量测定：控制含水率在8%-12%（干基）

3.挥发油成分分析：鉴定桉叶素（≥35%）、丁香酚（≥15%）等主要成分

4.农药残留筛查：涵盖有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）

5.微生物限度检查：需氧菌总数≤10⁴CFU/g，霉菌≤500CFU/g

检测范围

1.干燥香草果实及果壳原料

2.香草精油提取物（冷榨/蒸馏工艺）

3.粉碎香草粉末（粒径80-200目）

4.复合调味料中的香草组分（占比≥5%）

5.香草浸渍制品（乙醇/甘油基质）

检测方法

1.ASTMD638-22测定抗拉强度与断裂伸长率

2.ISO6650:2023采用卡尔费休法测定水分含量

3.GB5009.262-2023气相色谱质谱联用分析挥发油组分

4.GB23200.121-2021QuEChERS前处理结合LC-MS/MS检测农药残留

5.ISO21527-2:2008霉菌酵母菌计数法

检测设备

1.Instron5967电子万能试验机：载荷精度0.5%，用于力学性能测试

2.MettlerToledoV30S卡尔费休水分仪：分辨率0.1μgH₂O

3.Agilent7890B/5977BGC-MS系统：配备DB-WAX毛细管柱（60m0.25mm）

4.WatersXevoTQ-S液相色谱串联质谱仪：MRM模式定量限达0.001mg/kg

5.MemmertHPP750恒温恒湿箱：控温精度0.3℃，湿度波动1%RH

6.SartoriusCPA225D分析天平：称量精度0.01mg

7.ThermoScientificHeratherm烘箱：温度均匀性1℃@250℃

8.MilliporeMilli-Q超纯水系统：电阻率18.2MΩcm

9.IULFC250拍击式均质器：处理速度8次/秒

10.BinderKB115培养箱：温度稳定性0.1℃@60℃