检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）

2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）

3.硝基呋喃类代谢物：AOZ（≤1.0μg/kg）、AMOZ（≤1.0μg/kg）

4.挥发性盐基氮（TVB-N）：≤30mg/100g

5.多氯联苯总量（∑PCBs）：≤0.5mg/kg

检测范围

1.生鲜黑肢海鲶及其分割制品

2.速冻黑肢海鲶调理食品

3.黑肢海鲶罐头类加工产品

4.水产饲料用黑肢海鲶下脚料

5.调味品原料用黑肢海鲶提取物

检测方法

1.ASTMD7303-19《水产品中重金属测定的电感耦合等离子体质谱法》

2.ISO17070:2023《动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量测定》

3.GB/T20756-2022《可食动物肌肉中土霉素等四环素类药物残留量的测定》

4.GB5009.228-2023《食品中挥发性盐基氮的测定》

5.ISO15318:2020《鱼和鱼制品中多氯联苯的测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：用于药物残留物分离分析

2.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素定量检测

3.WatersXevoTQ-S微升液相色谱-三重四极杆质谱联用仪：痕量污染物筛查

4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：TVB-N测定专用电极系统

5.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：多氯联苯异构体分离测定

6.SartoriusCubisMSA225S-1CE天平：万分之一精度称量系统

7.MemmertUN110培养箱：微生物恒温培养装置

8.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备系统

9.IULEasyDilutor自动稀释仪：标准溶液梯度配制设备

10.BiomerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统：致病菌快速鉴定平台

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与黑肢海鲶检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。