检测项目

1.菌落总数测定：采用CFU/g定量分析（检出限≥10CFU/g）

2.菌丝形态鉴定：观测菌丝直径（3-8μm）、分支角度（45-90）等特征参数

3.孢子浓度检测：通过血球计数板测定（精度5%）

4.致病基因筛查：PCR扩增Bc-hch基因（引物序列5'-CTACCTGCGTGTCATTGCTC-3'）

5.产毒能力评估：HPLC法测定灰霉毒素（LOD0.05μg/kg）

检测范围

1.新鲜果蔬类：葡萄、草莓等浆果类农产品（含水率≥75%）

2.加工食品：果酱、果汁等深加工制品（pH3.5-4.5）

3.中药材原料：金银花、菊花等干燥植物材料（水分≤13%）

4.环境样本：温室空气沉降菌（采样量≥500L）

5.工业材料：包装用PE薄膜表面污染物（取样面积1010cm）

检测方法

1.ISO21527-2:2008《真菌孢子计数法》规定培养温度251℃

2.ASTMD8219-20《分子生物学检测规程》要求DNA提取纯度A260/A280=1.8-2.0

3.GB4789.15-2016规定PDA培养基配方（马铃薯浸粉6.0g/L）

4.GB/T34789-2017《流式细胞术快速检测法》设定阈值通道FL1＞10

5.SN/T5516-2023《实时荧光PCR法》规定Ct值≤35为阳性判定标准

检测设备

1.OlympusBX53荧光显微镜：配备DP27相机（分辨率20481536）

2.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：支持FAM/HEX双通道检测

3.ThermoScientificHeratherm培养箱：温度均匀性0.5℃

4.SartoriusMD8空气采样器：流量范围20-100L/min

5.Eppendorf5424R离心机：最大转速14,800rpm

6.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配置DAD检测器（波长范围190-950nm）

7.MemmertHPP750恒温恒湿箱：湿度控制范围10-90%RH

8.BeckmanCoulterCytoFLEX流式细胞仪：配置488nm/640nm双激光器

9.MettlerToledoXSR205电子天平：称量精度0.01mg

10.BiologMicrobialIDSystem：包含GENIII微孔板（94碳源底物）