检测项目
1.蓖麻毒素含量：采用HPLC-MS/MS法测定，定量限≤0.1mg/kg，线性范围0.1-50mg/L
2.脂肪酸组成分析：测定油酸（C18:1）、亚油酸（C18:2）等12种脂肪酸比例，相对偏差≤3%
3.重金属残留：铅（Pb）≤0.5mg/kg、镉（Cd）≤0.1mg/kg、砷（As）≤0.3mg/kg
4.微生物指标：需氧菌总数≤10CFU/g，霉菌酵母菌≤500CFU/g
5.理化特性：酸值≤2.0mgKOH/g，过氧化值≤10mmol/kg
检测范围
1.蓖麻籽原料及初加工产品（压榨油、饼粕）
2.药用蓖麻油原料及制剂
3.食品接触材料用蓖麻油基增塑剂
4.工业级蓖麻油衍生物（癸二酸、12-羟基硬脂酸）
5.生物柴油原料及成品
检测方法
1.毒素检测：GB/T23217-2008《动植物油脂蓖麻碱测定》
2.脂肪酸分析：ISO12966-4:2015《气相色谱法测定脂肪酸甲酯》
3.重金属测定：GB5009.74-2014《食品添加剂中重金属限量试验》
4.微生物检验：GB4789.2-2016《食品微生物学检验》
5.理化指标：ASTMD5555-95(2019)《未加工脂肪和油的酸值测定》
检测设备
1.Agilent6495C三重四极杆液质联用仪：用于痕量毒素定量分析
2.ThermoScientificTRACE1310气相色谱仪：配备FID检测器进行脂肪酸分离
3.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪：重金属超痕量检测
4.Metrohm905Titrando全自动电位滴定仪：酸值/过氧化值精确测定
5.MettlerToledoXPR205DR超微量天平：称量精度0.01mg
6.MemmertIN750培养箱：微生物恒温培养控制0.5℃
7.SartoriusCubisII半微量天平：符合GLP规范的精密称量
8.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：波长范围190-1400nm
9.IULTC20拍打式均质器：样品前处理均质效率≥95%
10.BinderFD115干燥箱：温度均匀性1℃@200℃