检测项目

1.金黄色葡萄球菌定量检测：检出限≤10CFU/g

2.β-乳球蛋白残留量测定：灵敏度0.1mg/kg

3.总蛋白质含量分析：测量范围0.5-15g/100g

4.pH值测定：精度0.01pH单位

5.三聚氰胺残留筛查：定量限0.01mg/kg

6.乳糖含量测定：误差范围0.5%

检测范围

1.婴儿配方奶粉及辅食产品

2.液态乳制品（巴氏杀菌乳/UHT灭菌乳）

3.乳清蛋白粉及水解产物

4.乳基护肤品及医用敷料

5.乳制品加工设备表面拭子样本

检测方法

GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验（平板计数法）

ISO21415-4:2006小麦和黑麦中氮含量测定（凯氏定氮法）

GB/T5009.5-2016食品中蛋白质的测定（分光光度法）

ASTMD1293-18水样pH值测定标准方法

GB/T22388-2008原料乳与乳制品中三聚氰胺检测（HPLC法）

检测设备

ThermoScientificHerathermIMC18微生物培养箱：温度控制0.3℃

Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备DAD检测器（190-950nm）

SartoriusCPA225D分析天平：称量精度0.01mg

METTLERTOLEDOSevenExcellencepH计：自动温度补偿功能

BioTekSynergyH1酶标仪：四光栅单色器系统

PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式

MilestoneETHOSUP微波消解仪：40位高压反应罐

ShimadzuTOC-L总有机碳分析仪：NDIR检测器精度0.001mg/L