检测项目

1.农药残留：有机磷类（毒死蜱≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）等42项
2.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤110⁶CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）
4.营养组分：维生素C（≥15mg/100g）、膳食纤维（≥1.2g/100g）
5.生物毒素：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）、呕吐毒素（≤1000μg/kg）

检测范围

1.新鲜山莴苣植株及叶片样本
2.速冻山莴苣加工制品
3.山莴苣提取物功能性食品原料
4.有机种植土壤及灌溉水样
5.山莴苣深加工产品（粉剂、胶囊等）

检测方法

1.GB23200.113-2018液相色谱-质谱法测定农药多残留
2.GB5009.268-2016ICP-MS法测定重金属元素
3.ISO4833-1:2013食品微生物学检验通则
4.ASTMD6866-22放射性碳测年法验证有机认证
5.GB5009.86-2016荧光法测定维生素C含量

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农残筛查定量分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：痕量重金属元素检测
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：营养成分分离
4.MettlerToledoXS205DU分析天平（0.01mg精度）：精密称量
5.MemmertHPP750恒温培养箱：微生物标准培养
6.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：比色法快速检测
7.SartoriusCubisMSA225S-1CE-DM水分测定仪：干物质含量分析
8.BioTekSynergyH1酶标仪：毒素ELISA试剂盒检测
9.RetschGM200刀式研磨仪：样品前处理粉碎
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验防护