检测项目
1.农药残留：有机磷类（≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.1mg/kg）
2.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）
4.理化参数：可溶性固形物（≥12%）、总酸度（0.3%-0.8%）
5.食品添加剂：苯甲酸（不得检出）、山梨酸（≤0.5g/kg）
检测范围
1.鲜果类：玉荷苞原果及预包装鲜果制品
2.加工制品：果干、果酱、果汁饮料等深加工产品
3.提取物：多酚提取物、精油等生物活性物质
4.包装材料：接触用PE/PET塑料膜、纸质包装容器
5.环境样本：种植土壤及灌溉用水重金属本底值
检测方法
1.GB23200.113-2018农药多残留气相色谱-质谱法
2.GB5009.268-2016食品中多元素测定电感耦合等离子体质谱法
3.ISO4833-1:2013食品微生物学水平计数法
4.ASTMD4327-03包装材料重金属迁移量测试规程
5.GB/T10786-2006罐头食品可溶性固形物测定折光计法
检测设备
1.Agilent7890B气相色谱仪：农药残留定量分析
2.PerkinElmerNexION350DICP-MS：痕量重金属检测
3.ThermoScientificTSQQuantis三重四极杆质谱：农残筛查确认
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度精确测定
5.SartoriusMA37水分测定仪：干物质含量快速分析
6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：色素及添加剂检测
7.MilliporeMilli-Q超纯水系统：实验用水制备
8.Memmert恒温培养箱：微生物标准培养环境控制
9.EppendorfCentrifuge5430R高速冷冻离心机：样品前处理分离
10.AntonPaarAbbemat550折光仪：可溶性固形物测定