扁平副棘鲆检测

检测项目

1.汞含量检测：总汞≤0.5mg/kg（湿重），甲基汞≤0.3mg/kg

2.孔雀石绿残留量：液相色谱法检出限0.5μg/kg

3.菌落总数测定：需氧菌≤510⁵CFU/g

4.四环素类抗生素残留：ELISA法定量限10μg/kg

5.多氯联苯总量：GC-MS法测定范围0.1-100μg/kg

6.挥发性盐基氮：半微量定氮法限值30mg/100g

检测范围

1.水产品原料：鲜活/冷冻扁平副棘鲆整鱼及分割肉

2.加工制品：腌制、熏制、罐装等深加工产品

3.水产饲料：鱼粉、复合预混料及添加剂

4.养殖环境样本：底泥、水体及生物膜样品

5.包装材料：食品级PE/PET接触性材料

检测方法

1.GB5009.17-2021食品中总汞及有机汞的测定

2.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属

3.GB31656.13-2021水产品中孔雀石绿的液相色谱-串联质谱法

4.ASTMD5953-96(2017)鱼类挥发性盐基氮测定标准方法

5.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属痕量分析精度达ppb级

2.Agilent1260InfinityII液相色谱系统：药物残留分离效率＞20000理论塔板数

3.ShimadzuGCMS-QP2020NX气相色谱质谱联用仪：PCBs检测灵敏度0.01pg/μL

4.BioTekSynergyH1酶标仪：抗生素ELISA检测波长范围200-999nm

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：电极分辨率0.001pH单位

6.MemmertINCOmed培养箱：温度均匀性0.3℃@37℃

7.SartoriusCubisII微量天平：称量精度0.01mg/82g

8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：40位高压消解罐耐压150bar