检测项目
1.感官品质：条索紧结度（≥85%完整率）、色泽乌润度（L值≤28）、金毫显露比例（特级≥50%）
2.水分含量：执行GB/T8304-2013标准，控制范围≤7.0%
3.灰分总量：按GB/T8306-2013测定，限值≤6.5%
4.茶多酚含量：采用GB/T8313-2018方法检测，标准值≥9.0%
5.农药残留：联苯菊酯≤5mg/kg（GB23200.113-2018）、氯氰菊酯≤20mg/kg（GB23200.8-2016）
6.重金属污染：铅≤5mg/kg（GB5009.12-2017）、砷≤2mg/kg（GB5009.11-2014）
检测范围
1.特级/一级滇红工夫成品茶（凤庆大叶种原料）
2.散装/袋泡茶/礼盒装不同包装形态产品
3.临沧/保山/普洱核心产区原料毛茶
4.速溶茶粉/茶饮料等深加工制品
5.三年期以上陈化滇红产品
6.出口欧盟/日本专用定制茶品
检测方法
1.ISO3103:2019《茶叶感官审评冲泡法》
2.GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》
3.GB/T8303-2013《茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定》
4.GB5009.268-2016《食品中多元素测定》
5.SN/T1117-2008《进出口茶叶中多种菊酯类农药残留量测定》
6.ASTMD7348-2013《茶叶中咖啡因含量测定》
检测设备
1.MA35水分测定仪（Sartorius）：精度0.001g，105℃恒重法测定水分
2.UV-2600i紫外分光光度计（Shimadzu）：波长范围190-1400nm，检测茶多酚含量
3.AA-6880原子吸收光谱仪（Shimadzu）：火焰/石墨炉双模式重金属分析
4.GC-2030气相色谱仪（Shimadzu）：ECD检测器分析农残组分
5.LC-20A液相色谱仪（Shimadzu）：DAD检测器测定生物碱含量
6.TMS-Pro质构分析仪（FTC）：探头TA-44测定茶叶紧结度
7.CR-400色差计（KonicaMinolta）：CIEL*a*b*系统评价干茶色泽
8.MARS6微波消解仪（CEM）：密闭消解处理重金属前处理
9.AL204电子天平（MettlerToledo）：精度0.0001g称量系统
10.HY-12A茶叶筛分机（浙江上虞）：直径200mm标准筛组分级测试