检测项目

1.重金属含量：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

2.有机磷农药残留：毒死蜱（≤0.01mg/kg）、敌敌畏（≤0.02mg/kg）、乐果（≤0.05mg/kg）

3.拟除虫菊酯类残留：氯氰菊酯（≤0.05mg/kg）、溴氰菊酯（≤0.01mg/kg）

4.微生物指标：沙门氏菌（阴性/25g）、大肠杆菌（≤100CFU/g）、霉菌总数（≤1000CFU/g）

5.营养组分分析：粗蛋白（≥18%干基）、膳食纤维（≥25%干基）、维生素C（≥50mg/100g）

检测范围

1.生鲜水苋菜茎叶样本（含水率≥85%）

2.干燥粉碎水苋菜粉体（粒径≤80目）

3.水苋菜提取物浓缩液（固形物含量≥60%）

4.种植区土壤及灌溉水样（采样深度0-30cm）

5.预包装水苋菜制品（含罐头、冻干产品）

检测方法

1.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定（LC-MS/MS法）

2.ISO4833-1:2013食品链微生物学-菌落总数测定

3.ASTMD7439-14电感耦合等离子体质谱法测定金属元素

4.GB5009.268-2016食品中多元素同时测定标准方法

5.GB4789.4-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：实现农药残留的梯度洗脱分离

2.ThermoScientificiCE3500AAS：重金属元素原子吸收光谱定量分析

3.WatersXevoTQ-SMicroMS：三重四极杆质谱进行痕量物质确证

4.MettlerToledoXS205DU分析天平：万分之一精度样品称量

5.MemmertICP800恒温消解仪：密闭微波消解前处理系统

6.SartoriusMicrobiologicalAirSamplerMAS-100NT：微生物气溶胶采样

7.ShimadzuUV-2600i分光光度计：维生素C比色法测定

8.EppendorfCentrifuge5920R：高速离心样品制备

9.MilestoneETHOSUP微波消解系统：有机样品无机化处理

10.BinderKB115培养箱：微生物恒温培养控制装置