黄豆粉检测概述:检测项目1.蛋白质含量:采用凯氏定氮法测定粗蛋白含量(≥35%为优质品)2.水分含量:热干燥法测定水分活度(≤12%符合GB2715标准)3.灰分检测:550℃高温灼烧法测定无机物残留(≤5.0%)4.黄曲霉毒素B1:高效液相色谱法测定(限量≤5.0μg/kg)5.菌落总数:平板计数法评估微生物污染(≤10⁴CFU/g)6.重金属残留:原子吸收光谱法测定铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)检测范围1.生黄豆粉原料(未热处理大豆研磨制品)2.即食型黄豆粉(预熟化加工产品)3.烘焙专用黄豆粉(粒
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
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1.蛋白质含量:采用凯氏定氮法测定粗蛋白含量(≥35%为优质品)
2.水分含量:热干燥法测定水分活度(≤12%符合GB2715标准)
3.灰分检测:550℃高温灼烧法测定无机物残留(≤5.0%)
4.黄曲霉毒素B1:高效液相色谱法测定(限量≤5.0μg/kg)
5.菌落总数:平板计数法评估微生物污染(≤10⁴CFU/g)
6.重金属残留:原子吸收光谱法测定铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)
1.生黄豆粉原料(未热处理大豆研磨制品)
2.即食型黄豆粉(预熟化加工产品)
3.烘焙专用黄豆粉(粒度≤150μm的精细粉末)
4.婴幼儿配方黄豆粉(强化营养组分产品)
5.有机认证黄豆粉(无化学农药残留产品)
6.功能性黄豆粉(添加膳食纤维/维生素等改良产品)
GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法
ISO712:2009《谷物及其制品水分测定》热干燥法
GB5009.4-2016《食品中灰分的测定》马弗炉灼烧法
GB5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族测定》HPLC-MS联用法
GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》倾注平板法
ASTMD8088-17《电感耦合等离子体质谱法测定食品重金属》
1.凯氏定氮仪K9860:全自动蛋白质分析系统(精度0.02%)
2.水分快速测定仪MA35:红外加热称重一体化装置(量程0-100%)
3.马弗炉SX2-4-10N:程序控温灰化炉(最高1200℃)
4.高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII:黄曲霉毒素专用分析平台
5.原子吸收光谱仪PinAAcle900T:重金属痕量分析系统(检出限0.01ppm)
6.微生物培养箱BSP-400:恒温恒湿培养装置(控温精度0.5℃)
7.激光粒度分析仪Mastersizer3000:粉末粒径分布测试系统(量程0.01-3500μm)
8.紫外分光光度计UV-2600i:异黄酮含量快速筛查设备(波长范围190-900nm)
9.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX:农药残留多组分同步分析系统
10.生物安全柜BSC-1304IIA2:微生物实验专用防护操作台(HEPA过滤效率99.99%)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与黄豆粉检测相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。