检测项目

1.多糖含量测定：采用苯酚-硫酸法测定总多糖含量（检测限0.1mg/mL）
2.分子量分布分析：通过HPLC-SEC测定（范围1kDa-2000kDa）
3.单糖组成分析：GC-MS测定葡萄糖/甘露糖/半乳糖比例（RSD≤2%）
4.蛋白质残留量：BCA法检测（标准≤0.5%）
5.灰分测定：550℃灼烧法（限量≤5.0%）
6.重金属残留：ICP-MS检测铅/砷/镉/汞（限量0.5-3.0mg/kg）

检测范围

1.原料干香菇及其提取物
2.保健食品胶囊/片剂/口服液
3.药用级香菇多糖注射剂
4.食品添加剂用多糖粉末
5.化妆品原料提取物
6.农用生物刺激素制剂

检测方法

1.GB5009.8-2016食品中多糖的测定
2.ISO21527-2008真菌制品质量规范
3.GB/T35818-2018食用菌多糖分子量测定
4.USP<561>植物源性物质检测通则
5.ChP2020多糖类药物检验规程
6.AOAC999.03膳食纤维测定方法

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备RID检测器，用于多糖分离分析
2.ThermoICS-5000+离子色谱：单糖组成精确分析
3.WatersACQUITYUPLCH-Class：超高效分离分子量分布
4.PerkinElmerNexION350DICP-MS：重金属痕量检测
5.ShimadzuUV-2600i分光光度计：比色法快速筛查
6.MettlerToledoTGA/DSC同步热分析仪：灰分及热稳定性测试
7.MalvernZetasizerNanoZS90：动态光散射分子量测定
8.BrukerTensorIIFT-IR光谱仪：官能团结构鉴定
9.BeckmanCoulterOptimaXPN-100超速离心机：样品前处理分离
10.SartoriusCubisIIMSA225S-1CE-DA电子天平（0.01mg精度）