检测项目

1.营养成分分析：维生素C（≥25mg/100g）、总黄酮（≥1.2%）、花青素含量（≥0.8%）
2.农药残留检测：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）
3.重金属限量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
4.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/100g）
5.活性成分鉴定：熊果苷纯度（≥98%）、齐墩果酸含量（≥0.3%）

检测范围

1.鲜果及冻干制品：包括整果、切片等初级加工产品
2.植物提取物：水提物、醇提物等不同溶媒提取物
3.食品添加剂：作为天然色素或抗氧化剂的原料添加物
4.药品原料：用于中成药制剂的有效成分原料
5.化妆品原料：含越橘提取物的护肤产品基质

检测方法

1.GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》
2.GB23200.121-2021《植物源性食品中331种农药残留量的测定》
3.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
4.ISO4833-1:2013《食品微生物学检验通则》
5.《中国药典》2020年版四部通则0512高效液相色谱法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：用于花青素及活性成分定量分析
2.ThermoScientificTSQ9000气相色谱质谱联用仪：农残多组分同步检测
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量分析
4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：总黄酮含量快速测定
5.MemmertICP800微生物培养箱：菌落总数培养环境控制
6.MettlerToledoXPR205DR微量天平（精度0.01mg）：精密称量
7.SartoriusPB-10pH计（精度0.01）：提取液酸碱度调节
8.IKARV10旋转蒸发仪：样品前处理浓缩工序
9.MilliporeMilli-Q纯水系统（电阻率18.2MΩcm）：实验用水制备
10.BinderFD115真空干燥箱：样品恒重处理