检测项目
1.重金属含量:铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、汞(≤0.02mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)
2.有机磷农药残留:毒死蜱(≤0.01mg/kg)、敌敌畏(ND)、乐果(≤0.02mg/kg)
3.微生物指标:菌落总数(≤10⁴CFU/g)、大肠菌群(≤100MPN/100g)、沙门氏菌(未检出)
4.有效成分分析:多糖含量(≥15%)、黄酮类化合物(≥2.5%)、氨基酸总量(≥8%)
5.物理特性:水分活度(Aw≤0.65)、粒度分布(D50=80-120μm)、色差值(ΔE≤3.0)
检测范围
1.新鲜绿草萱植株:茎叶部重金属迁移量监测
2.干燥加工制品:烘干温度对活性成分的影响评估
3.植物提取物:溶剂残留及浓缩倍率验证
4.食品添加剂应用:复配产品的稳定性测试
5.种植基质:土壤-植物系统污染物迁移模型验证
检测方法
1.GB5009.12-2017食品中铅的测定(石墨炉原子吸收光谱法)
2.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留量的测定(气相色谱-质谱联用法)
3.ISO21528-2:2017微生物检验(MPN法及平板计数法)
4.ASTME2941-21植物提取物中活性成分的HPLC定量分析
5.GB/T35883-2018多糖含量的苯酚-硫酸法测定
6.ISO13320:2020激光衍射法粒度分析
检测设备
1.原子吸收光谱仪PinAAcle900T:重金属痕量分析(检出限0.001mg/kg)
2.气相色谱-质谱联用仪7890B-5977B:农药多残留同步检测
3.UPLCH-Class超高效液相色谱仪:黄酮类化合物分离定量
4.Mastersizer3000激光粒度仪:粒径分布及比表面积测定
5.MultiN/C3100总有机碳分析仪:碳氮元素含量测定
6.UV-2600i紫外分光光度计:多糖特征吸收峰扫描
7.Binder恒温培养箱:微生物标准培养环境控制
8.X-Rite色差计Ci7800:颜色特征数字化表征
9.Sartorius水分活度仪LabMaster-aw:产品稳定性关键参数测定
10.Mettler热重分析仪TGA/DSC3+:干燥工艺优化研究