检测项目

1.农药残留：有机磷类（敌敌畏、乐果）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯）、氨基甲酸酯类（克百威）定量分析
2.重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）总量测定
3.食品添加剂：防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、甜味剂（糖精钠、阿斯巴甜）、色素（柠檬黄、胭脂红）限量检测
4.微生物指标：菌落总数（＜10⁴CFU/g）、大肠菌群（MPN/100g）、沙门氏菌（阴性/25g）定性定量分析
5.营养成分：蛋白质（凯氏定氮法）、脂肪（索氏提取法）、碳水化合物（斐林试剂法）含量测定

检测范围

1.乳制品：生鲜乳、奶粉、奶酪的蛋白质含量与抗生素残留筛查
2.肉制品：火腿、香肠的亚硝酸盐残留与兽药代谢物分析
3.粮油产品：大米镉污染、食用油黄曲霉毒素B1专项检测
4.饮料类：果汁原汁含量验证、茶饮料咖啡因含量测定
5.婴幼儿配方食品：维生素A/D/E、矿物质（钙铁锌）强化量合规性检验

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定植物源性食品中208种农药残留
2.GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测定食品中多元素
3.ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测参考方法
4.GB5009.33-2016分光光度法测定亚硝酸盐与硝酸盐含量
5.ASTMD6866-22放射性碳分析法鉴定生物基含量

检测设备

1.ThermoFisherTSQ9000三重四极杆气相色谱质谱联用仪（农药残留分析）
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属痕量检测）
3.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（食品添加剂分离）
4.BioMerieuxVITEK2Compact全自动微生物鉴定系统（致病菌筛查）
5.MettlerToledoT90电位滴定仪（酸价过氧化值测定）
6.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计（色素吸光度分析）
7.MilestoneETHOSUP微波消解仪（样品前处理系统）
8.SartoriusCubisII半微量天平（0.01mg精度称量）
9.MemmertIN750培养箱（微生物恒温培养）
10.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪（硝酸盐亚硝酸盐分离）