检测项目

铅含量测定：采用ICP-MS法检测≤0.2mg/kg限量值

镉残留分析：石墨炉原子吸收法测定≤0.1mg/kg标准

甲基汞检测：液相色谱-原子荧光联用技术限值≤0.5mg/kg

菌落总数测定：平板计数法控制≤110^4CFU/g

沙门氏菌筛查：实时荧光PCR法确保25g样品阴性

检测范围

速冻调理飞脂鲤制品（裹粉类/调味类）

冷冻分割鱼片（去皮/带皮规格）

鱼油软胶囊及液体补充剂

即食风味鱼糜制品

罐头类加工制品（油浸/水煮）

检测方法

重金属总量测定：ASTMD4185-17结合GB5009.268-2016

脂肪酸组成分析：ISO12966-4:2015配套GB5009.168-2016

过氧化值测试：GB5009.227-2016电位滴定法

微生物检验：FDABAMChapter3与GB4789.2-2022并行实施

挥发性盐基氮：ISO3496:1998联合GB5009.228-2016半微量法

检测设备

Agilent7800ICP-MS：痕量金属元素定量分析仪（检出限0.01ppb）

ThermoScientificTSQ9000三重四极杆GC-MS：脂肪酸精准定性定量系统

SartoriusMA35水分测定仪：卤素加热快速水分分析（精度0.002g）

MettlerToledoG20电位滴定仪：过氧化值自动终点判定装置

BioMerieuxVITEK2Compact：全自动微生物鉴定系统（450种菌库）

ShimadzuUV-2600i分光光度计：挥发性盐基氮比色测定模块

CEMMARS6微波消解仪：密闭式样品前处理工作站（40位转子）

MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：18.2MΩcm级实验用水制备

ESCOAirstreamClassII生物安全柜：双人操作型微生物实验平台

MemmertICP260恒温培养箱：温度均匀性0.3℃精密控制装置

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与飞脂鲤检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。