检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定，控制范围≤14.0%（GB5009.3）

2.蛋白质含量：凯氏定氮法测定，标准值≥7.5%（GB5009.5）

3.直链淀粉占比：碘比色法测定，参考范围15-25%（GB/T15683）

4.重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB2762）

5.黄曲霉毒素B1：HPLC法测定，限量≤5μg/kg（GB2761）

检测范围

1.初级农产品：未加工粘黄米原料

2.加工制品：粘米粉、年糕等深加工产品

3.预包装食品：即食型粘米制品

4.饲料原料：畜禽用粘黄米辅料

5.有机认证产品：无公害种植粘黄米

检测方法

1.水分测定：GB5009.3-2016食品安全国家标准

2.蛋白质分析：ISO20483:2013谷物与豆类氮含量测定

3.真菌毒素检测：GB5009.22-2016液相色谱-质谱联用法

4.重金属检验：GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法

5.淀粉特性测试：ASTME1754-17热重分析法

检测设备

1.SartoriusMA35水分测定仪：0.001g精度快速测量系统

2.FOSSKjeltec8400全自动凯氏定氮仪：蛋白质含量精准分析

3.Agilent1260InfinityIIHPLC：黄曲霉毒素分离检测系统

4.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：多元素痕量分析平台

5.Metrohm859Titrotherm淀粉分析仪：自动电位滴定装置

6.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：直链淀粉比色测定

7.BinderFD115干燥箱：恒温105℃样品预处理设备

8.MettlerToledoXPR205DR精密天平：0.01mg级称量精度

9.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速筛查系统

10.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：农药残留分析专用平台

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与粘黄米检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。