生乳汁检测

检测项目

1.菌落总数：测定需氧菌总量（CFU/mL），限值≤210^5

2.脂肪含量：采用罗兹-哥特里法测定（g/100g），误差≤0.1%

3.蛋白质含量：凯氏定氮法测定（g/100g），精度0.05%

4.重金属残留：铅（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

5.抗生素残留：β-内酰胺类检出限≤4μg/kg，四环素类≤10μg/kg

检测范围

1.原料乳（生牛乳/羊乳）

2.巴氏杀菌乳及灭菌乳

3.调制乳及含乳饮料

4.婴幼儿配方乳粉基料

5.发酵乳制品原料

检测方法

GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》

ISO1211:2010《乳与乳制品脂肪含量的测定》

GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》

GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法

SN/T2538-2019《进出口动物源食品中β-内酰胺类药物残留量测定》

检测设备

1.ThermoScientificGalleryPlus微生物分析仪：全自动菌落计数及鉴定系统

2.MilkoScanFT1乳成分分析仪：红外光谱法快速测定脂肪/蛋白质含量

3.Agilent7800ICP-MS：电感耦合等离子体质谱仪（重金属痕量分析）

4.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：抗生素多残留同步检测

5.Metrohm859Titrotherm全自动热滴定仪：精确测定酸度及pH值

6.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：铅/砷/汞元素专项分析

7.SartoriusCubisMCA微量天平：万分之一精度称量系统

8.MemmertIN750培养箱：温度均匀性0.3℃的微生物培养环境

9.HettichRotina420R高速冷冻离心机：最大转速15000rpm的样品前处理设备

10.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：提供18.2MΩcm实验用水

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"生乳汁检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。