检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）及砷（≤0.5mg/kg）的定量分析
2.微生物污染：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠杆菌群（阴性）、沙门氏菌（25g样品不得检出）
3.药物残留：磺胺类总量（≤100μg/kg）、氟喹诺酮类总量（≤50μg/kg）、氯霉素（不得检出）
4.寄生虫检测：吸虫囊蚴存活率、线虫幼虫感染强度指数（IPI值）
5.营养成分分析：粗蛋白含量（≥16%）、粗脂肪含量（≤5%）、水分活度（Aw≤0.95）

检测范围

1.鲜活黑线鱊样本：肌肉组织、内脏器官及鳃部完整样本
2.冷冻加工制品：速冻鱼体、鱼糜制品及半成品原料
3.即食类产品：调味鱼干、罐头制品及熏制加工品
4.饲料原料：鱼粉、复合饲料添加剂及养殖用配合饲料
5.环境样本：养殖水体沉积物、水样及生物膜附着物

检测方法

1.GB/T5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法
2.ISO17294-2:2016《水质-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)应用》多元素同步测定
3.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》倾注平板法
4.ISO4833-1:2013《食品链微生物学菌落计数技术》30℃培养法
5.GB/T21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法》液相色谱-串联质谱法
6.AOACOfficialMethod2008.03《水产品中氟喹诺酮类药物残留的测定》UPLC-MS/MS法
7.SN/T1745-2006《进出口食品中寄生虫检验规程》组织消化镜检法
8.GB5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法

检测设备

1.Agilent7900电感耦合等离子体质谱仪：痕量金属元素定量分析，检出限达ppt级
2.ThermoScientificTSQ9000三重四极杆气相色谱-质谱联用仪：有机污染物高灵敏度筛查
3.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：病原微生物核酸快速检测
4.BiologGenIII全自动微生物鉴定系统：细菌种属自动化鉴定与药敏分析
5.WatersAlliancee2695高效液相色谱仪：抗生素及添加剂分离定量
6.LabconcoFreeZone4.5升冷冻干燥机：生物样本低温脱水处理
7.HitachiSU3500热场发射扫描电镜：寄生虫形态结构显微观察
8.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：蛋白质浓度快速测定
9.MettlerToledoXPR205DR微量天平：精确称量至0.01mg级别
10.ThermoScientificForma900系列超低温冰箱：-86℃样本长期保存

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与黑线鱊检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。