龙蜜瓜检测

检测项目

1.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）

2.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

3.糖度指标：可溶性固形物（≥12%Brix）、还原糖（≥7g/100g）

4.维生素C含量：≥15mg/100g（鲜重基准）

5.微生物限量：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）

检测范围

1.鲜食龙蜜瓜整果及切片样品

2.龙蜜瓜深加工产品（果脯/果干）

3.龙蜜瓜浓缩果汁及饮料制品

4.速冻龙蜜瓜果肉原料

5.龙蜜瓜罐头制品（含糖水/清水浸泡型）

检测方法

1.农药残留：GB23200.113-2018（LC-MS/MS法）、ISO15089:2000

2.重金属测定：GB5009.268-2016（ICP-MS法）、ASTMD7439-08

3.糖度分析：GB/T12143-2008（折光仪法）、ISO2173:2003

4.维生素C检测：GB5009.86-2016（荧光光度法）

5.微生物检验：GB4789.2-2022（平板计数法）、ISO4833-1:2013

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪GC-MSTQ8040NX：农药多残留筛查

2.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MSNexION2000：痕量重金属分析

3.全自动折光仪ATAGOPAL-BX/RI：糖度快速测定

4.高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII：维生素C定量分析

5.原子吸收光谱仪PerkinElmerPinAAcle900T：重金属元素专项检测

6.微生物快速检测系统BioMerieuxTEMPO：菌落总数自动化计数

7.紫外可见分光光度计ShimadzuUV-2600i：硝酸盐及亚硝酸盐测定

8.冷冻离心机Eppendorf5920R：样品前处理分离

9.超纯水系统MerckMilli-QIQ7000：实验用水制备

10.生物安全柜ESCOClassIIA2：微生物无菌操作保障